Dalam sambutannya, Ketua TP PKK Boltim mengatakan bahwa bahan pangan merupakan kebutuhan dasar bagi kehidupan manusia. Penyusunan menu yang beragam, bergizi, seimbang dan aman harus lebih diperhatikan. Disamping itu, Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP), menjadi salah satu pilar utama dalam mewujudkan ketahanan pangan keluarga.
“Berbagai upaya telah kami lakukan guna pengembangan kehidupan keluarga menuju kehidupan keluarga yang lebih sejahtera. Salah satu program kegiatan, untuk itu adalah dengan pendekatan penyusunan menu makanan yang lebih baik bagi masyarakat,” kata Nursiwin.
Dirinya juga menjelaskan, barometer yang bisa digunakan untuk menilai atau mengukur keanekaragaman dan keseimbangan konsumsi pangan, adalah tingkat pph masyarakat, dengan memuat jenis dan jumlah kelompok pangan.
Dengan adanya pelatihan ini, dia berharap bisa menambah ilmu dan wawasan masyarakat dalam hal konsumsi pangan.