TOTABUANEWS, MANADO – Warga Manado rupanya perlu berhati-hati mengkonsumsi mie basah. Pasalnya, sesuai surat Kepala Balai Besar POM Manado Nomor TU.03.001.1025.01.18.0521 tanggal 31 Januari 2018, banyak temuan pangan mengandung bahan Berbahaya berupa boraks di Kota Manado. Hal itu dibenarkan Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Sulut Ir Jenny Karouw, Msi, melalui sekretaris dinas Abdullah Mokoginta SH MH.
Terkait hal itu, Abdullah kepada TOTABUANEWS, mengaku kalau Disperindag memberikan penegasan dan mengimbau kepada masyarakat untuk sementara tidak melakukan pembelian dan penjualan terhadap bahan makanan yang diproduksi oleh beberapa IKM pangan di Manado. “Selama industri tersebut belum memperbaiki proses produksi (masih menggunakan boraks sebagai bahan pengawet),” jelas Abdullah.
Abdullah berharap kepada sejumlah pedagang yang terbukti menggunakan boraks sebagai pengawet makanan, agar tidak menggunakannya lagi. “Sebab ini sangat berbahaya bagi kesehatan konsumen,” ujarnya.
BERIKUT REKAPITULASI HASIL PENGUJIAN MELALUI MOBIL KELILINGBALAI BESAR POM DI MANADO JANUARI 2018 :
| NO | NAMA DAN JENIS SAMPEL | LOKASI SAMPLING | PEDAGANG | PRODUSEN | KETERANGAN |
| 1 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Olvy Igrisa | Ci Aneke Perum Liwas | Positif Mengandung Boraks |
| 2 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Firman | Ci Hien, Teling LingkI Kompleks Pekakarona | Positif Mengandung Boraks |
| 3 | Mie Telur | Pasar Bersehati | Mumu | Serly Samadi, Tikala Ares | Positif Mengandung Boraks |
| 4 | Mie Telur Putih | Pasar Bersehati | Mumu | Serly Samadi, Tikala Ares | Positif Mengandung Boraks |
| 5 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Ambar | Agus, Cempaka Molas | Positif Mengandung Boraks |
| 6 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Reni | Ci Hien,Teling lingk I Kompleks Pekakarona | Positif Mengandung Boraks |
| 7 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Ibu Ikon | Haris Pasar Bersehati | Positif Mengandung Boraks |
| 8 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Subhan | Pasar Bersehati | Positif Mengandung Boraks |
| 9 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Warung Bakso Mona | Pasar Bersehati | Positif Mengandung Boraks |
| 10 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Warung Bakso Yem | Pasar Bersehati | Positif Mengandung Boraks |
| 11 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Warung Bakso Rocky | Pasar Bersehati | Positif Mengandung Boraks |
| 12 | Mie Basah | Pasar Bersehati | Warung Bakso Muntoha | Pasar Bersehati | Positif Mengandung Boraks |
| 13 | Bakso Sapi | Pasar Bersehati | Reni | Ci Hien,Teling Lingk I Kompleks Pekakarona | Positif Mengandung Borkas |
| 14 | Mie Basah Etty | Pesar Karombasan | Angky Karamoy | Mie Etty Pasar Karombasan | Positif Mengandung Boraks |
| 15 | Mie Basah Besar | Pasar Karombasan | Linca Saroinsong | Mie Etty Pasar Karombasan | Positif Mengandung Boraks |
| 16 | Mie Basah | Pasar Karombasan | Buce Yacob | Mie Steven Karombasan | Positif Mengandung Boraks |
| 17 | Mie Basah | Pasar Karombasan | Roy | Mie Roy Kampung Israel | Positif Mengandung Boraks |
| 18 | Mie Basah | Pasar Karombasan | Alce | Mie Meiske Mamesah Kampung Israel | Positif Mengandung Boraks |
| 19 | Mie Basah Bermerk | Pasar Karombasan | Mie Steven | Mie Steven Karombasan | Positif Mengandung Boraks |
| 20 | Mie Basah Polos | Pasar Karombasan | Mie Steven | Mie Steven Karombasan | Positif Mengandung Boraks |
