TNews, JAKARTA – Nasi goreng jadi menu praktis yang disukai semua orang. Nasi goreng bisa dicampurkan dengan beragam lauk. Mulai dari seafood, telur hingga potongan daging ayam. Bagaimana cara membuat nasi goreng enak?
Masakan asli Indonesia yang sederhana ini sudah dikenal sampai mancanegara. Bumbu yang digunakan untuk membuat nasi goreng sangat sederhana, cukup siapkan bawang putih, bawang merah, cabai serta lada. Rasanya gurih dan mengenyangkan.
Bagi kamu yang pemula dan ingin mencoba membuat nasi goreng sendiri. Berikut ini beberapa resep cara memasak nasi goreng yang sederhana dari detikFood. Dijamin enak dan tak repot membuatnya.
- Cara membuat nasi goreng sederhana
Resep pertama ini merupakan nasi goreng oriental yang tidak diberi tambahan kecap. Warnanya putih kekuningan dengan campuran ayam charsiun, udang dan juga telur ayam.
Berikut cara membuat nasi goreng Yang Chow yang bisa kamu coba dari detikFood:
Bahan nasi goreng Yang Chow:
500 gr nasi pulen
100 gr charsiu BBQ chicken
100 gr udang kupas
3 butir telur ayam
5 gr daun bawang iris kasar
Bumbu nasi goreng Yang Chow:
10 gr garam
10 gr kaldu ayam bubuk
1 sdt kecap asin
Cara Membuat nasi goreng Yang Chow:
Cuci udang lalu potong-potong
Potong-potong ayam panggang.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang dan ayam.
Masak sebentar hingga matang. Tiriskan.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Masukkan telur, aduk hingga bergumpal dan matang.
Masukkan nasi, aduk-aduk hingga terurai.
Tambahkan udang dan ayam panggang. Aduk rata.
Bumbu dengan garam, kaldu ayam bubuk dan kecap.
Aduk-aduk hingga rata lalu angkat.
- Cara Membuat Nasi Goreng Kampung
Yang kedua ada cara membuat nasi goreng kampung. Nasi gorengnya dicampur dengan potongan daging ayam. Cara membuatnya juga sangat mudah dan cocok bagi pemula.
Berikut cara membuat nasi goreng kampung dari detikFood:
Bahan nasi goreng kampung:
500 gr nasi
3 sdm minyak sayur
150 gr daging ayam goreng suwir
3 sdm kecap manis
2 butir telur ayam
1 sdm kaldu bubuk non MSG
1/2 sdt merica bubuk
Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 sdt terasi goreng
2 sdt garam
Pelengkap:
Keurupuk kanji
Acar mentimun
Cara membuat nasi goreng kampung:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Kocok telur hingga rata. Tuangkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
Masukkan nasi, ayam suwir, kaldu bubuk, kecap manis dan merica.
Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
Angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.
- Cara Membuat Nasi Goreng Putih Ikan Asin
Nasi goreng yang satu ini dibuat dengan menambahkan ikan asin. Cara membuat nasi goreng putih ini cukup sederhana dan mudah. Resep nasi goreng rumahan ini bisa dibuat dengan beras pera dan dijadikan sebagai menu sarapan.
Berikut cara membuat nasi goreng putih ikan asin dari detikFood:
Bahan nasi goreng putih ikan asin:
1 buah daging ayam paha atas, potong-potong
1 sdm kecap Inggris
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih
3 butir telur ayam, kocok
1 sdm margarin
400 gr nasi basmati atau nasi pera
3 sdm kecap ikan
1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 gr ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng kering
50 g tauge, buang ekornya
1 sdm daun bawang iris halus
2 sdt minyak wijen
Pelengkap:
lettuce, iris kasar
daun ketumbar
irisan cabe merah
Cara membuat nasi goreng putih ikan asin:
Aduk potongan daging paha ayam dengan kecap Inggris, merica dan garam. Diamkan beberapa saat.
Masak ayam dalam wajan hingga airnya keluar dan ayam matang. Angkat.
Panaskan minyak dalam wajan wok, tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan margarin, aduk-aduk hingga wangi.
Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
Masukkan nasi, kecap ikan, merica, garam dan kaldu bubuk.
Aduk-aduk hingga nasi tercampur telur merata.
Masukkan daging ayam dan ikan asin, aduk hingga rata.
Tambahkan tauge, daun bawang dan minyak wijen.
Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata lalu angkat.
Sajikan dengan lettuce dan daun ketumbar.
Sumber : Detik.com
