TNews, KULINER – Kalau bosan dengan nastar klasik bisa membuat varian dengan tambahan matcha. Aromanya jadi lebih wangi dengan taburan almond yang gurih.
Bahan:
250 g mentega tawar
70 g gula halus
1 kuning telur ayam
1 butir telur ayam
100 g keju Edam, parut
Ayak jadi satu:
360 g tepung terigu
8 g matcha bubuk
Isian:
Selai nanas
Olesan:
2 kuning telur ayam
1 sdm susu cair
Taburan:
Almond iris
Cara membuat:
• Biarkan mentega hingga bersuhu ruangan dan lembut. Kocok mentega dan gula hingga halus.
• Tambahkan telur, kocok hingga tercampur rata.
• Masukkan keju dan campuran terigu dan matcha. Aduk hingga rata. Diamkan beberapa saat.
• Timbang adonan @ 7 gram dan timbang selai nanas @ 5 gram.
• Pipihan tiap adonan, isi dengan selai nanas. Bulatkan dan susun di atas loyang.
Sumber: Detik.com
