TNews, KULINER – Nasi goreng cabe rawit ini cocok buat pencinta rasa pedas. Irisan cabe rawit membuat rasa nasi goreng jadi pedas renyah. Bumbu bawang juga bikin aromanya harum.
Pencinta rasa pedas pasti suka dengan gigitan pedas cabe pada nasi goreng. Umumnya, dipakai cabe merah keriting dan cabe rawit merah sebagai penambah cita rasa pedas yang nendang.
Akan tetapi, beberapa penjual nasi goreng justru memakai cabe rawit hijau yang diiris kasar. Pasalnya, cabe rawit hijau akan memberi sensasi pedas renyah jika tergigit. Sengatan pedasnya bikin melek!
Meskipun bumbunya hanya bawang saja tetapi tambahan Kecap ABC yang kaya rasa membuat sentuhan rasa manis gurih yang sedap. Memberi warna kecokelatan yang menerbitkan selera pada nasi goreng.
Mau meracik nasi goreng cabe rawit yang sedap? Tentunya bisa di masak untuk keluarga ataupun untuk ide bisnis mu. Kamu bisa mengikuti petunjuk resep di bawah ini.
Resep Nasi Goreng Cabe Rawit
Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 3 Porsi
Judul Resep : Nasi Goreng Cabe Rawit
Kategori : nasi
Masakan : nasi goreng
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit
Bahan :
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
5 butir bakso sapi, iris tipis
2 butir telur ayam, kocok
20 buah cabe rawit hijau, iris kasar
300g nasi putih dingin
4 sdm Kecap Manis ABC
1 sdt Saus Tiram ABC
½ sdm Kecap Asin ABC
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
Pelengkap:
acar timun wortel
kerupuk kanji
Cara Membuat Nasi Goreng Cabe Rawit:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
Masukkan bakso, aduk hingga kaku lalu sisihkan ke pinggir wajan.
Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kasar.
Aduk dengan bakso hingga rata lalu tambahkan cabe rawit dan nasi putih. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
Tambahkan Kecap Manis ABC, Saus Tiram ABC, Kecap Asin ABC, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.
Kunci kelezatan nasi goreng cabe rawit yang kaya rasa ini terletak pada pemakaian kecap manis. Rasa manis karamel kecap membuat semburat rasa manis enak pada nasi goreng berbumbu yang gurih ini.
Kamu bisa memakai Kecap Manis ABC, kecap dari perasan pertama kedelai hitam yang 18% lebih hitam, 11% lebih kental, dan 10% lebih kaya rasa. Kecap Manis ABC akan memberi rasa manis gurih mantap, karena Tiada Kecap Seenak Kecap ABC.
Temukan inspirasi menu masakan lainnya di Instagram Kraft Heinz Food Service. Ada beragam resep-resep menggugah selera yang ditampilkan dan bisa banget untuk jadi menu andalan bisnismu.
Sumber : detik.com
