TNews, KULINER – Selain keindahan alam Indonesia yang luar biasa, keajaibannya juga terletak pada makanan Indonesia yang beragam. Beberapa bahkan diakui sebagai makanan terenak dunia.
Banyak orang di belahan dunia lain menyukai cita rasa khas makanan Indonesia. Beberapa makanan khas Indonesia bahkan diakui sebagai makanan terenak di dunia. Penasaran apa saja kuliner khas Indonesia yang mendunia?
Dilansir dari berbagai sumber, berikut 10 makanan Indonesia yang diakui sebagai makanan terenak dunia.
- Rendang
Rendang, hidangan daging lezat asal Sumatera Barat ini kembali dinobatkan sebagai Makanan Terbaik dalam 50 Makanan Terbaik Dunia yang diterbitkan pada Juli 2017 silam.
Rendang adalah salah satu dari lima makanan khas Indonesia yang telah dipromosikan oleh Kementerian Pariwisata sebagai ikon kuliner Indonesia. Selain itu, selebriti chef Gordon Ramsay juga tergoda untuk belajar lebih lanjut tentang rendang langsung di Padang.
- Nasi goreng
Sama seperti rendang, nasi goreng khas Indonesia juga berhasil menjadi makanan terenak di dunia menurut rilis media internasional tahun 2017. Nasi goreng diakui sebagai makanan Indonesia, meski ada berbagai versi nasi goreng di seluruh dunia.
Perbedaan nasi goreng di Indonesia dengan negara lain adalah penggunaan kecap yang lebih manis, rasa yang lebih pedas dan penambahan bawang goreng. Nasi goreng khas Indonesia biasanya dimakan dengan acar dan kerupuk.
- Sate
Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang juga masuk dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia versi media internasional tahun 2017.
Hidangan yang umumnya menggunakan daging kambing dan ayam ini memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Tak heran, makanan yang biasanya disajikan dengan sambal kacang ini sangat digemari semua kalangan.
- Soto
Soto menempati posisi ke-4 dari 20 hidangan sup terbaik di dunia. Soto ayam khas Indonesia umumnya dihidangkan dengan rempah-rempah lezat seperti kunyit segar, kayu manis, serai dan daun jeruk yang berpadu untuk menciptakan aroma dan rasa yang menggugah selera.
Soto ini diketahui juga dicintai di Singapura, Malaysia, hingga di Suriname yang jauh di Amerika Selatan dan menjadi salah satu makanan Indonesia yang diakui sebagai makanan terenak di dunia.
- Gado-gado
Gado-gado adalah campuran beberapa sayuran yang direbus, kemudian disajikan dengan telur dan saus kacang. Ini juga menjadi salah satu makanan Indonesia yang diakui sebagai makanan terenak di dunia.
Meski sederhana, makanan khas Indonesia ini pernah meraih juara pertama dalam kategori estetika presentasi pada kompetisi memasak internasional yang diadakan di Naples, Italia, pada 2010. Salad versi Indonesia ini biasanya disajikan dengan tahu dan tempe.
- Pempek
Dalam daftar lengkap yang dirilis pada akun Instagram Taste Atlas, Rabu (28/9), pempek menjadi kudapan asal Indonesia dengan skor tertinggi 4.6, sehingga menempati ranking ke-38 di daftar tersebut.
- Serabi
Masih dalam daftar tersebut, jajanan pasar yang juga memukau dunia adalah serabi. Serabi berada di urutan ke-40 setelah didahului oleh picarones dari Peru.
- Pisang goreng
Kalau hujan enakan makan pisang goreng sambil menyeruput kopi panas. Kepopuleran pisang goreng ini juga menempatkannya di posisi 42 jajanan pasar terenak di dunia.
- Lupis dan Cenil
Kalau yang satu ini memang belum dapat peringkat sebagai makanan terenak. Namun lupis dan cenil mbah Satinem di Jogja kini jadi idol setelah masuk ke dalam serial kuliner Netflix. Selain itu lupis dan cenil juga memikat artis Korea Lee Seung Gi dalam acara kulinernya.
- Mi instan
Produk mi instan asal Indonesia, Indomie masuk daftar 10 Mi Instan Terbaik versi LA Times. Tak tanggung-tanggung, ada dua varian dari mi instan Indonesia yang masuk ke dalam daftar. Dua varian Indomie tersebut masuk dalam kategori best saucy (dry) instant noodles atau mi instan kering atau tanpa kuah terbaik.
Dengan kata lain Indomie masuk jadi mie goreng instan terenak di dunia dengan varian Indomie Mi Goreng dan Mi Goreng Ayam Panggang. Ini juga menjadi salah satu makanan dari Indonesia yang diakui sebagai makanan terenak di dunia.
Sumber : cnnindonesia
