TNews, KULINER – Jelang akhir pekan, nasi goreng putih ini bisa jadi sarapan yang mantap. Diberi isian ayam dan daging asap yang gurih. Sedikit cabe bikin rasanya makin sedap.
Nasi goreng tanpa kecap manis juga enak. Dikenal sebagai nasi goreng putih. Umumnya disajikan di restoran Chinese Food. Isiannya komplet. Daging asap, ayam, telur dan sayuran.
Meskipun bumbunya minimalis, nasi goreng ini rasanya gurih sedap. Kamu bisa meracik dengan bahan yang ada dalam stok. Tambahkan cabe jika suka pedas atau sayuran lain.
Gunakan api besar saat memasak agar bagian luar nasi renyah dan bahan-bahan matang merata. Cara membuat berikut tipsnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.
Resep Nasi Goreng Putih ala Restoran Chinese Food
Bumbunya minimalis, tapi nasi goreng ini rasanya gurih, pedas dan sedap aromanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi
Bahan Bahan
4 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang
2 buah cabe merah, iris serong kasar
4 lembar daging asap, potong-potong
200 g daging ayam, potong kecil
4 sdm kacang polong
1 batang daun bawang,iris kasar
2 butir telur ayam, kocok
500 g nasi putih dingin
1 sdm kaldu jamur
3 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat nasi goreng putih:
Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga wangi dan layu.
Masukkan cabe, daging asap, daging ayam,daun bawang dan kacang polong. Aduk hingga layu dan ayam matang.
Sisihkan di pinggir wajan lalu tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kecil.
Aduk hingga semuanya tercampur rata lalu masukkan nasi putih.
Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga semuanya tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.
Tips membuat Resep Nasi Goreng Putih:
- Selain daging asap sebagai isian nasi goreng putih bisa dipakai ayam asap, bakso ikan, atau bakso sapi yang diiris tipis.
- Tambahkan cabe iris jika suka rasa lebih pedas menyengat.
Sumber : detik
