TNews, KULINER – Siapa sih yang tidak suka dengan olahan dari telur. Nampaknya hampir semua orang menyukai masakan yang terbuat dari telur, salah satunya adalah telur dadar. Makanan satu ini memang terbilang praktis dan mudah pembuatannya.
Biasanya telur dadar simpel hanya dibumbui dengan garam dan penyedap saja. Nah jika telur dadar yang Anda buat rasanya bisa semakin istimewa, Anda patut mencoba telur dadar spanyol.
Sebenarnya telur dadar Spanyol ini mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja dicampur dengan kentang yang membuat teksturnya lembut. Sebagai penambah aroma, ditambahkan juga bawang bombay yang sekaligus membuat telur dadar terasa gurih.
Menu satu ini cocok sekali bagi anak kos atau kaum mager yang menginginkan makanan lezat namun mudah membuatnya.
Telur dadar ini memang olahan dari Spanyol yang dijadikan sebagai makanan selingan atau disantap sebagai menu sarapan.
Selain menggunakan kentang dan bawang bombay, Anda juga bisa menambahkan aneka bahan lainnya seperti daging, sosis atau parutan keju supaya kaya rasa.
Intip yuk resep telur dadar Spanyol yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan berikut ini.
Bahan-bahan
– 4 butir telur
– 2 bawang bombay ukuran sedang
– 2 kentang ukuran sedang
– Garam, merica sesuai selera
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Iris bawang bombay dengan ukuran yang besar-besar
- Iris kentang lebih tipis dibanding bawang bombay
- Goreng bawang bombay hingga layu harum
- Masukkan kentang, goreng hingga kecokelatan
- Angkat lalu tiriskan dalam wadah, diamkan hingga dingin
- Masukkan telur, kocok hingga semua tercampur rata
- Bumbui dengan garam dan merica lalu diamkan sekitar 10 menit
- Siapkan pan, beri sedikit minyak, goreng telur hingga matang dan warnanya kuning keemasan
- Telur dadar Spanyol siap disajikan
Meski terkesan sederhana namun hidangan ini menyuguhkan rasa yang sangat nikmat. Selamat mencoba!
Sumber: akurat.co
