TNews, KULINER – Resep kue kering ‘Coklat Mede Kukis’ adalah yang akan kami bagikan kali ini, cara membuatannya sangat simpel, mudah, tanpa mizer, no ribet-ribet. Rasanya dijamin lezat dan bikin pengen ngabisin semuanya.
Resep kue kering ‘Coklat Mede Kukis’ dinukil dari Instagram @santii_bundakenzie. Dibuat dengan bahan-bahan yang mudah kita beli disekitar kita. Jadi pastinya no ribet.
COKLAT MEDE KUKIS
Bahan-bahan:
- 170 gr margarin
- 70 gr butter
- 110 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 90 gr dcc
- 20 gr coklat bubuk
- 30 gr susu putih bubuk
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung maizena
Bahan tambahan:
- Kacang mede untuk hiasan (belah dua)
- Putih telur untuk olesan
Langkah membuat:
- Lelehkan dcc. Sisihkan.
- Campur bahan kering yang terdiri dari: tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Aduk mentega, butter, gula halus, dan telur hingga tercampur rata mengunakan whisk.
- Masukkan bahan kering tadi kedalamnya, masukkan bertahap, sambi diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak lengket
- Tips: adonan bisa dimasukkan kedalam kulkas minimal 30 menit agar tidak lengket
- Panaskan oven dengan suhu 130 derajat celcius. Diamkan.
- Cetak adonan sesuai selera. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas panggang.
- Olesi dengan putih telur diatasnya. Lalu hiasi dengan kacang mede.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu tadi. Panggang menggunakan api atas bawah dengan suhu 130 derajat celcius, selama kurang lebih 30 menit (atau dapat disesuaikan dengan oven masing-masing).
- Angkat. Dinginkan. Siap untuk dinikmati atau disimpan dalam toples kedap udara.
Demikian resep kue kering kita kali ini, Selamat mencoba!
Sumber: cookpad.com
