TNews, KULINER – Di sini Kami akan membagikan resep dan cara membuat kue nagasari hunkwe pisang yang bisa Anda coba dengan sangat mudah.
Cemilan kue nagasari hunkwe pisang merupakan makanan tradisonal dengan bahan utama tepung hunkwe yang diisi dengan pisang.
Rasa yang sangat enak, lembut dan aromanya yang harum menjadi ciri khas kue nagasari hunkwe pisang.
Daripada penasaran, yuk simak resep dan cara membat hunkwe pisang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok (kukus sebentar)
- 400 ml santan (dari 1 butir kelapa)
- 60 gr tepung hunkwe
- 90 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus (dipotong-potong)
Cara Membuat
1. Celup daun pisang kedalam air panas sebentar, agar daunnya lentur.
2. Potong-potong pisang yang telah dikukus sesuai selera.
3. Siapkan panci lalu campurkan santan, tepung hunkwe, vanili bubuk gula, garam, dan satu lembar daun pandan. Aduk hingga merata.
4. Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental.
5. Siapkan daun pisang yang telah dipotong-potong.
6. Ambil satu sendok sayur adonan lalu taruh di atas daun pisang, tambahkan satu potongan pisang.
7. Gulung daun pisang hingga adonan terbungkus rapi, kemudian lipat setiap ujungnya. Ulangi hal yang sama hingga adonan habis.
8. Diamkan 2-3 jam agar kuenya menjadi padat, dan nagasari hunkwe pisang siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat kue nagasari hunkwe pisang, makanan tradisional dengan rasa yang sangat enak dan lembut.
Sumber: cookpad.com
