TNews, KULINER – Untuk para pecinta durian, kali ini Kami akan membagikan satu resep berbahan durian yang pastinya legit dan mampu menggoyang lidah.
Pancake durian, tentunya sudah tidak asing lagi, selain rasanya yang manis dan legit ditambah sedikit cream, membuat cita rasa kudapan ini semakin memanjakan lidah.
Tanpa basa-basi lagi, yuk intip menu pancake durian berikut ini.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 3 butir telur
- 500 ml santan
- 1/2 sdt garam
- pewarna makanan hijau
Isian pancake durian :
- 200 gr whipping cream bubuk
- 400 ml air es
- daging durian secukupnya
Cara membuat:
1. Mixer tepung terigu, telur, santan dan sedikit garam hingga larut secara sempurna dan tanpa ada gumpalan sedikitpun kemudian tambahkan pewarna hijau.
2. Panaskan pan anti lengket kemudian tuangkan adonan satu sendok sup dan ratakan.
3. Tunggu hingga adonan tersebut matang sempurna kemudian angkat dan sisihkan
4. Ulangi hingga adonan habis.
5. untuk isiannya tuangkan whipping cream bubuk ke dalam mangkok besar
6. Kemudian tambahkan air es dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.
7. Ambil 1 layer kulit pancake kemudian isikan whipping cream secukupnya dan tambahkan daging durian di lapisan paling atas.
8. Lipat dengan rapi kulit pancake tersebut, setelah itu masukan ke dalam kulkas.
9. Pancake durian siap dinikmati.
Sumber: Akurat.co
