TNews, KULINER – Punya sisa roti tawar saat sahur? Olah saja jadi setup roti kurma. Roti menjadi lebih lembut legit dan enak dimakan hangat ataupun dingin. Roti tawar umumnya dipanggang atau dibakar lalu diberi isian cokelat, selai buah atau keju dan telur serta kornet. Kalau kamu bosan dengan sajian roti tawar yang itu-itu saja coba olah roti tawar jadi sajian takjil yang menarik. Roti tawar dibeli olesan adonan vla yang creamy manis lalu diberi topping kurma yang legit. Ditumpuk roti tawar lagi dan dilapis hingga makin padat dan mantap isiannya. Sesuaikan jenis roti tawar dengan yang ada dalam persediaan. Bisa kamu sajikan hangat atau dinginkan dulu di lemari es. Berikut ini langkah dan tips membuatnya.
Resep Setup Roti Kurma
Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 4 Porsi
Judul Resep : Setup Roti Kurma
Kategori : camilan
Masakan : roti
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit
Bahan :
5 lembar roti tawar
300 ml susu cair
50 g susu kental manis
35 g keju cheddar, parut
30 g gula pasir
20 g maizena
20 g whipcream bubuk
1 sdm butter
3 sdm air
buah kurma secukupnya, buang bijinya
Cara Membuat Setup Roti Kurma :
- Panaskan susu cair dan butter sampai panas tetapi jangan sampai mendidih lalu masukkan keju cheddar parut.
- Tambahkan gula pasir dan kental manis. Aduk rata.
- Masukan campuran maizena, whipped cream bubuk, dan air. Aduk cepat. Masak sampai tekstur mengental kemudian angkat.
- Siapkan wadah, susun roti tawar, lalu tuangkan vla selagi panas, kemudian susun buah kurma.
- Tumpuk lagi dengan roti tawar, tuangkan vla dan susun buah kurma. Terakhir tutup dengan roti tawar, lalu tuangkan vla, beri parutan keju cheddar dan susun buah kurma di atasnya.
- Sajikan selagi hangat atau bisa didinginkan.
Tips:
- Selain roti tawar, jenis roti lain juga enak dibuat setup roti tawar. Seperti croissant, brioche atau roti gandum, roti pandan atau roti taro.
- Saat memasak adonan vla gunakan api kecil agar tak gosong dan menggumpal. Jika terlanjur menggumpal bisa disaring selagi panas hingga teksturnya licin.
Sumber : detik.com
