TNews, Kotamobagu – Maraknya minuman kekinian boba, yang merupakan produk asal Taiwan di wilayah Indonesia terlebih khusus di wilayah Kota Kotamobagu, kini membuat cendol yang merupakan minuman asli indonesia terpinggirkan. Pasalnya, cendol dianggap sebagai minuman yang ketinggalan jaman di era milenial seperti sekarang ini.
Namun hal itu tidak membuat seorang Risa Della Pangalima mengurungkan niatnya untuk membuka usaha es cendol. ‘Kamu dan Cendol’ menjadi brand dari usahanya ini.
Es cendol buatan Della bisa dibilang mengikuti zaman. Ia membuat inovasi cendol dalam berbagai varian rasa kekinian, seperti coco hazelnut, taro, tiramisu, thai tea dan vanilla.
Dara manis lulusan Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Negeri Manado ini lebih mempertahankan bahan dasar produk lokal dan meyakini peluang meraup keuntungan dari bisnis ini.
“Saya pikir es cendol ini punya peluang usaha dengan modal kecil. Alasan saya pilih es cendol karena ini adalah produk khas asli Indonesia, saya pikir dengan kombinasi cendol bersama dengan minuman kekinian akan menciptakan hal baru bagi pecinta minuman khas indonesia ini dan juga akan memberikan persaingan untuk minuman kekinian dalam dunia kuliner,” ujarnya ketika bersua dengan saya.
Harga yang ditawarkan Della cukup terjangkau. Dengan modal Rp10 ribu sampai Rp14 ribu, kalian sudah bisa menikmati berbagai varian rasa es cendol.
Berminat menikmati es cendol ala Della? Kalian bisa datang di outlet ‘Kamu dan Cendol’ di halaman Indomaret di Jalan Sliwangi, Kelurahan Kotobangon, yang ia buka dari jam 09.00 – 22.00 Wita.
Taufik Paputungan
