TNews, KULINER – Simak resep cemilan Kue Sagu Mutiara yang mudah, simpel dan ekonomis.
Sajian sederhana untuk teman bersantai setelah beraktivitas seharian tapi dengan biaya murah.
Membuat hidangan dari resep cemilan Kue Sagu Mutiara ini dapat dinikmati walaupun di tanggal tua.
Cemilan satu ini memiliki tekstur kenyal dan lembut dengan rasa manis yang dapat disesuaikan dengan selera.
Selain untuk cemilan konsumsi sendiri, kue ini juga bisa dijadikan peluang usaha yang menguntungkan.
Pasalnya jika masuk ke tanggal tua, keinginan untuk membelanjakan uang terdorong lebih keras.
Mulai dari makanan hingga pakaian bisa saja dibeli tanpa memikirkan biaya akhir bulan nanti.
Salah satu faktornya yaitu dengan membeli cemilan diluar. Padahal sebenarnya kamu bisa mengkreasikan sendiri cemilan yang ingin dimakan.
Selain menghemat uang, membuat cemilan sendiri juga dapat menambah kreativitas dan meningkatkan skill memasak.
Berikut uraian lengkap mengenai langkah penyajian cemilan atau jajanan ini sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
- 300 gram sagu mutiara
- 1/2 buah kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 vanili
- 2,5 liter air untuk merebus
CARA MEMBUAT:
- Siapkan panci atau wajan di atas kompor menyala. Tuang air secukupnya untuk merebus.
- Masukkan mutiara secukupnya kemudian rebus selama kurang lebih 15 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
- Masukkan ke dalam wadah lalu beri gula, garam dan vanili secukupnya. Aduk hingga tercampur merata.
- Siapkan cetakan lalu olesi dengan margarin atau beri alas plastik agar lebih mudah dikeluarkan.
- Masukkan mutiara yang sudah dibumbui tadi ke dalam cetakan secukupnya. Ulangi hingga habis.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu kemudian masukkan cetakan berisi mutiara ke dalam kukusan.
- Masak kurang lebih 45 menit. Kemudian keluarkan dan biarkan hingga benar-benar dingin.
- Jika perlu setelah mutiara tadi dingin, masukkan ke dalam kulkas agar semakin set.
- Tujuannya agar mutiara tidak mudah hancur ketika dipotong-potong nantinya.
- Setelah benar-benar dingin, potong-potong sesuai selera kemudian gulingkan ke atas kelapa parut.
- Susun dipiring dan sajikan untuk teman bersantai di waktu luang.
Begitulah resep cemilan Kue Sagu Mutiara yang mudah dan simpel. Bisa dinikmati ketika tanggal tua karena cukup ekonomis.
Sumber: cookpad.com
