TNews, KESEHATAN – Siapa sangka, ketela rambat yang sekilas terkesan sederhana ternyata mampu membawa banyak kebaikan bagi tubuh Anda.
Berikut beberapa manfaatnya :
- Apabila sedang diet, ubi bisa jadi menu yang cocok. Seratnya yang cukup padat sanggup membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
- Indeks glikemik ketela lebih rendah daripada kentang biasa sehingga tak mengakibatkan potensi peningkatan gula darah. Irisan ubi panggang bisa disiasati sebagai pengganti French fries sehingga relatif lebih sehat.
- Kaya akan zat besi, ketela merupakan asupan ideal bagi para pemakan sayur alias vegetarian atau vegan.
- Tingginya unsur potasium ubi diklaim dapat membantu mengontrol tekanan darah, sementara komposisi kalsiumnya berfungsi untuk memperkuat tulang.
- Umbi-umbian satu ini dapat menyediakan kebutuhan Anda akan vitamin A hingga sebanyak 400 persen! Perlu dicatat, vitamin A penting bagi organ mata, sistem imunitas hingga kecantikan kulit.
- Ubi ungu diperkirakan mengandung antioksidan sebagai pengendali radikal bebas yang berbahaya bagi sel-sel tubuh.
- Para ilmuwan telah meneliti ketela dan menemukan protein unik yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
- Pada ubi yang berwarna oranye gelap, terdapat senyawa beta karoten yang dapat menangkal penyakit mata.
Sumber : harpersbazaar.co.id
