Resep Bubur Ayam Cakue

0
27
Ilustrasi Bubur Ayam Cakue

TNews, KULINER – Bubur ayam ini cocok dinikmati saat tubuh sakit atau kurang bugar. Isiannya daging ayam dan wortel dengan topping cakue. Lembut gurihnya hangatkan badan.

Bubur ayam yang dimasak langsung bersama daging ayam ini rasanya super gurih. Karena kaldu ayam menyatu dengan bubur. Ditambah wortel hingga nutrisinya makin komplet.

Dengan tekstur lembut kental dan rasa gurih enak, bubur ini enak dimakan hangat dengan paduan cakue yang renyah. Bisa ditaburi bawang merah atau bawang putih goreng jika rasa lebih enak.

Selain beras pulen, kamu perlu menyiapkan sedikit daging ayam bagian dada atau paha. Langkah-langkah untuk membuat bubur ayam cakue bisa kamu lihat di resep berikut tipsnya di bawah ini.

Resep Bubur Ayam Cakue

Total Waktu Penyajian : 45 Menit

Untuk Penyajian : 4 Porsi

Judul Resep : Bubur Ayam Cakue

Kategori : makanan utama

Masakan : bubur nasi

Durasi Persiapan : 15 Menit

Durasi Masakan : 30 Menit

Total Durasi : 45 Menit

Bahan :

100 g beras, cuci bersih, tiriskan

2.5 liter aoir

2 cm jahe, memarkan

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

100 g daging ayam, iris tipis kecil

1/2 buah wortel, potong daun

1/2 sdm merica bubuk

1 sdm kaldu jamur

1 sdt minyak wijen

1 sdt garam

Pelengkap:

cakue, iris tipis

daun bawang iris

Cara Membuat Bubur Ayam Cakue :

Didihkan air bersama jahe, daun salam dan serai.

Masukkan beras, masak hingga beras pecah dan masukkan daging ayam.

masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bubur agak kental.

Tambahkan wortel, bumbui dengab merica, kaldu ayam, minyaj wijen dan garam.

Masak hingga bubur kental pekat. Matikan api.

Sajikan dengan topping cakue dan irisan daun bawang.

Tips membuat bubur ayam cakue:

  1. Pilih beras pulen untuk bubur ayam agar hasilnya kental pekat.
  2. Gunakan daging ayam bagian paha agar rasanya lebih gurih sedikit berlemak.
  3. Selain wortel bubur bisa dipadukan dengan sayuran lain seperti bayam, jagung manis atau jamur.

 

Sumber : detik.com

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.