TNews, KULINER – Cuman punya telur dan nasi putih? Kamu bisa bikin telor ceplok dengan bumbu kecap manis ini. Gurih lembut telor dan manis kecap bikin sarapan tambah nikmat.
Telor merupakan menu sarapan kaya nutrisi. Selain itu mudah diolah menjadi beragam sajian. Digoreng, dibuat omelet, orak-arik atau direbus. Selain praktis, harganya juga terjangkau.
Salah satu olahan telur favorit adalah telur goreng atautelor ceplok yang disebut juga sunny side up. Telor bisa digoreng dengan sedikit minyak atau dengan mentega atau margarin. Bisa juga digoreng kering, tergantung selera.
Kalau bosan dengan telor goreng biasa, kamu bisa contek telor ceplok kecap gaya Pontianak yang sempat viral. Cukup tambah sedikit bumbu, telor ceplok jadi makin enak dimakan dengan nasi hangat.
Berikut ini cara membuat telor ceplok kecap manis dan tipsnya.
Resep Telor Ceplok Kecap
| Total Waktu Penyajian : | 15 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
| Judul Resep : | Telor Ceplok Kecap | |
| Kategori : | Lauk | |
| Masakan : | Telor | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
| · 4 buah telur ayam segar
· 2 sdm mentega · Bumbu: · 2 sdm minyak sayur · 5 butir bawang merah, cincang halus · 1 siung bawang putih, cincang halus · 1 batang daun bawang, iris halus · 100 ml kecap manis · 1/2 sdt merica bubuk · 1 sdt garam · 100 ml air · Taburan: · bawang merah goreng |
| Cara Membuat : |
| 1. Panaskan mentega hingga leleh. Goreng telur satu persatu. Tingkat kematangan bisa sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
2. Bumbu : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. 3. Masukkan daun bawang, kecap manis, merica, garam dan air. Aduk hingga mendidih lalu angkat. 4. Taruh telur goreng di piring saji. 5. Siram dengan bumbunya dan taburi bawang goreng. 6. Sajikan hangat. |
Sumber: detik.com
