TNews, KULINER – Nasi goreng dengan 2 jenis bawnag ini aromanya harum dan gurih mantap rasanya. Dijamin bikin kamu bersemangat menyantap nasi goreng ini saat sarapan.
Bumbu nasi goreng bisa disesuaikan dengan selera. Selain racikan bumbu bubuk atau pasta siap pakai. Kamu bisa meracik bumbu nasi goreng dengan dua jenis bawang, bawang putih dan bawang merah.
Kedua jenis bawang ini bukan hanya mengharumkan masakan saja, tetapi juga bisa memberi khasiat untuk imunitas tubuh. Bisa dipadukan dengan daging ayam, udang, atau daging sapi olahan.
Pilihlah bawang putih yang tua dan jenis yang harum aromanya. Renyah gurih dan wangi bawang putih bikin nasi goreng ini semakin sedap. Kamu bisa meracik bumbu sederhananya dengan panduan resep di bawah ini.
Resep Nasi Goreng Bawang
Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 3 Porsi
Judul Resep : Nasi Goreng Bawang
Kategori : makanan utama
Masakan : nasi
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit
Bahan :
3 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
5 ekor udang kupas sedang, iris halus
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
5 siung bawang putih, iris tipis, goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Bawang:
Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
Masukkan daun bawang dan udang, aduk hingga udang kemerahan dan matang. Sisihkan ke tepi wajan.
Tuangkan telur kocok di sisi yang lain, aduk hingga bergumpal kecil.
Tambahkan nasi putih. Bu,bui dengan kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
Besarkan api, aduk hingga seluruh bumbu menyatu dengan nasi.
Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng.
Tips membuat nasi goreng bawang:
- Agar nasi goreng lebih harum aromanya, pilih bawang putih jenis Kating dengan siung yang besar.
- Udang bisa diganti dengan daging kepiting, daging ayam atau daging cincang sesuai selera.
Sumber : detik.com
