Resep Nasi Goreng Udang Spesial yang Gurih Mantap untuk Sarapan

0
48
Ilustrasi Nasi Goreng Seafood

TNews, KULINER – Penggemar seafood boleh mencoba nasi goreng udang ini. Rasa gurih udang terasa kuat apalagi ditambah dengan ebi dan bumbu terasi yang sedap.

Udang segar dan udang kering atau ebi sama-sama memiliki rasa gurih. Hanya saja ebi lebih renyah dan gurih karena sudah tak mengandung air. Keduanya bisa menambah rasa masakan makin gurih.

Untuk isian nasi goreng, udang segar dan udang kering sama enaknya. Boleh dipakai salah satu tetapi jika suka rasa gurih yang renyah, keduanya bisa dipadukan.

Seperti nasi goreng udang spesial yang memakai udang dan ebi. Dibumbui dengan bumbu nasi goreng yang pedas gurih makin mantap rasanya. Cara membuat nasi goreng udang bisa kamu lihat di resep di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Udang Spesial

Total Waktu Penyajian : 30 Menit

Untuk Penyajian : 3 Porsi

Judul Resep : Nasi Goreng Udang Spesial

Kategori : makanan utama

Masakan : nasi

Durasi Persiapan : 15 Menit

Durasi Masakan : 15 Menit

Total Durasi : 30 Menit

Bahan :

4 sdm minyak sayur

1 batang daun bawang, iris halus

8 ekor udang kuasa sedang, iris kasar

1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk

400 g nasi putih dingin

3 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm kaldu ayam/jamur

1/2 sdt merica bubuk

Bumbu Halus:

5 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit merah

1 butir kemiri

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt terasi goreng

1 sdt garam

Pelengkap:

Telur goreng

Daun ketumbar/seledri

Bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Udang Spesial :

Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.

Tambahkan daun bawang, udang dan ebi, aduk hingga udang merah dan matang.

Masukkan nasi putih dingin, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan merica.

Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.

Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Tips membuat nasi goreng udang:

  1. Udang ukuran sedang atau kecil cocok untuk nasi goreng ini karena rasanya lebih manis dan tidak anyir.
  2. Selalu gunakan api besar saat mulai mengaduk nasi agar tekstur nasi jadi renyah di bagian luarnya.

 

Sumber : detik.com

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.