Resep Tempe Balado Pedas, Lezat, Cocok jadi Ide Jualan

0
230
Ilustrasi Tempe Balado (Foto: Herstory)

TNews, KULINER – Hampir semua bahan bisa dimasak bersama sambal balado, tak terkecuali tempe goreng. Agar sambal bisa membalut sempurna, Tempe sebaiknya dipotong jadi bentuk kotak/dadu kecil.

Kuy Cobain Resep Tempe Blado Pedas lezat di Bawah Ini di Jamin Ketagihan deh.

Bahan-bahan

  • Tempe – 2 papan sedang
  • Daun jeruk, sobek – 2 lembar
  • Gula pasir – 1 sdt
  • Garam – 1 sdt
  • Minyak, untuk menumis – 75 ml

BUMBU HALUS:

  • Cabe merah keriting – 15 buah
  • Cabe rawit merah – 4 buah
  • Bawang merah – 8 butir
  • Tomat merah – 1 buah

Cara Membuat:

  1. Potong-potong tempe jadi bentuk dadu kecil. Goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
  3. Bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasanya.
  4. Masukkan tempe goreng. Aduk-aduk hingga rata dan terbalut sambal. Angkat.
  5. Siap disajikan.

TIPS

– Tumis sambal hingga benar benar matang agar tidak berbau mentah atau langu.

Sumber: Resepkoki.com

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.