TNews, BOLMONG – Upaya Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bolaang Mongondow (Bolmong) untuk mengembangkan serta menggali potensi tanaman hortikultura, menjadi produk pangan yang berkualitas rupanya terus dilakukan.
Hal ini dibuktikan dengan dilaksanakannya kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) untuk mengolah Kentang dan Bawang, oleh Bidang Perindustrian Dinas Perdagangan dan Energi Sumber Daya Mineral Bolmong, di Desa Sinsingon Timur, Kecamatan Passi Timur.
Bimtek tersebut dilaksanakan di Desa Sinsingon Timur dikarenakan desa tersebut merupakan salah satu kawasan sentra Komoditi Kentang dan Bawang di Bolmong dan juga merupakan permintaan dari Masyarakat Desa tersebut yang diusulkan lewat Musyawarah Rencana Pembangunan (Musrenbang) Tahun 2018 lalu.
Diketahui, Kegiatan itu berlangsung selama 2 hari sejak 2 Oktober sampai 3 Okotober 2019, dan diikuti sedikitnya 30 Orang Petani Kentang dan Bawang.
Kepala Dinas Perdagangan dan Energi Sumber Daya Mineral melaui Kepala Bidang Perindustrian Aisya Palima ST mengatakan,nantinya para petani tersebutnyang mengikuti BImtek akan diarahkan menjadi Calon wirausaha baru Industri Kecil Menengah (IKM). ”Iya, selain Bimtek mereka juga melakukan permintaan Bantuan perlatan untuk pembuatan keripik kentang dan bawang,”tandasnya.
Lebih lanjut Aisya menjelaskan, secara teknis Bimtek tersebut bertujuan untuk melatih masyarakat untuk mengolah komoditi kentang dan bawang menjadi produk Industri yang berkualitasserta bisa bersaing di dunia pasaran.”Iya,nantinya olahan kentang dan bawang tersebut akan menjadi Produk OVOP (One Village One Product) Desa Sinsingon Timur yang akan membantu mengangkat potensi industri Desa,”ungkapnya.
“Bisa jadi Desa Singsingon juga akan menjadi embrio untuk Sentra Industri Kecil Menengah (IKM) untuk produk olahan kentang dan bawang,”tutupnya.
Yogi Mokoagow
