TNews, KOTAMOBAGU — Keripik tempe merupakan jenis olahan makanan yang terbuat dari bahasan dasar tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dan diberi bumbu. Tak heran, jika keripik tempe ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan juga gurih sehingga banyak masyarakat yang menyukainya, mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa.

Salah satu yang menekuni usaha ini yaitu Yayu Herlina warga Motoboi Kecil, Kecamatan Kotamobagu Selatan.

Usaha yang telah ditekuni Yayu kurang lebih setahun ini, awalnya hanya untuk dijadikan cemilan di rumah, kemudian dicoba dalam jumlah banyak lalu dijajakannya di warung-warung seputaran rumah.

Alhasil, keripik tempe hasil olahan ibu dua anak ini, direspon oleh konsumen. Bahkan tak sedikit yang memberikan saran agar dipasarkan di Supermarket yang ada di Kotamobagu.

“Karena banyak masukan dari konsumen dan di support oleh suami, saya langsung menguru sizing edar Produk Industri Rumah Tangga (PIRT) di Dinas Kesehatan Kotamobagu, sebagai jaminan bagi para konsumen mengenai produknya. Dan saya beri label Keripik Tempe Dua Putri,” jelasnya.

Setelah resmi terdaftar dan pemilik PIRT, produk olahan tempe, tepung, garam dan rempah-rempah tersebut mulai ditawarkan ke berbagai supermarket.

“Saya tawarkan di Paris Supermarket, Abdi Supermarket dan beberapa tempat yang menjual makanan di Kotamobagu. Alhamdulillah sekarang Keripik Tempe Dua Putri ini laris di pasaran,” akunya.

Untuk menjaga kualitas rasa dari keripik tersebut, Yayu mengaku tidak sembarang menggunakan tempe. Menurutnya, sudah ada langganan tempe khusus yang menjadi pilihannya.

“Tempa yang digunakan adalah tempe murni pilihan. Dalam sekali produksi, bisa mencapai 70 sampai 90 kemasan, dengan satu kemasan dibanderol dengan harga 5 ribu rupiah,’ ucapnya.

TIM TNEWS

TNews, KOTAMOBAGU – Kreatifitas dalam hal mengolah makanan untuk dijual, menjadi salah satu dasar dalam berdagang atau menekuni usaha kuliner. Hal ini yang dilakoni oleh Winasi Undo salah seorang warga Kelurahan Motoboi Besar Kecamatan Kotamobagu Timur, yang melihat adanya peluang dalam usaha penjualan keripik pisang goroho.

Kepada awak media, Winarsi mengatakan awalnya, usaha tersebut dilakoni olehnya setelah melihat banyaknya pisang goroho yang ada di rumahnya. “Awalnya di tahun 2015, saat itu banyak pisang goroho di rumah dan tidak akan habis kalau hanya dimakan sekeluarga. Saat itu, saya lantas iseng membuat keripik pisang dengan bungkusan kecil, yang diberi garam untuk kemudian dijual dengan harga seribu rupiah,” ungkap Winarsi.

Ternyata hasil olahan dirinya tersebut banyak diminati. Untuknya, Winarsi pun mencoba untuk mengembangkan usaha tersebut, dengan membuat dalam bungkusan sedang dan besar, dengan harga yang bervaritif, serta rasa yang berbeda-beda. “Sesuai permintaan pelanggan, saya kemudian mencoba membuat dengan bungkusan besar, serta rasa yang berbeda beda, untuk kemudian dijual lagi. Hasilnya, ternyata cukup lumayan,” tambahnya.

Saat ini, kata Winarsi dirinya pun menawarkan keripik pisang goroho miliknya  seharga Rp20 ribu setiap toples dengan varian rasa original, sementara Rp30 ribu untuk keripik goroho gula merah, keripik goroho dabu-dabu kepala ikan, dan juga keripik goroho balado. “Hasil penjualannya lumayan, setiap hari omzetnya bisa sampai Rp500-700 ribu,” tuturnya.

TIM TNEWS

TNews, KOTAMOBAGU – Karena menyalahgunakan izin tugas belajar, dua Aparatur Sipil Negara (ASN) di lingkungan Pemerintah Kota (Pemkot) Kotamobagu diberhentikan.

Menurut Kepala Badan Kepegawaian Pendidikan dan Pelatihan (BKPP) Kotamobagu, Sarida Mokoginta, dua ASN yang meminta izin belajar tidak pernah memasukan laporan kuliah sejak 2014 sampai 2021. Kemudian tidak memasukkan laporan pendidikan pertahun, juga tidak menyelesaikan studi pendidikan S2-nya serta tidak pernah masuk kerja.

“Kedua ASN kurang lebih tujuh tahun tidak selesai tugas belajar dan sampai dengan saat ini tidak pernah melapor. Sudah tiga kali dilakukan pemanggilan tapi tidak pernah hadir,” kata Sarida.

Dirinya menegaskan, dua ASN yang masing-masing bertugas di Kantor Kelurahan Tumobui dan Dinas Kesehatan itu dinilai telah melanggar PP 53 tahun 2010 tentang kedisiplinan ASN. “Atas dasar aturan tersebut dilakukan pemberhentian terhadap keduanya,” tegasnya.

Ditambahkan, berdasarkan aturan, ASN yang sedang melaksanakan tugas belajar atau izin belajar memiliki batas waktu dan ketentuan yang berlaku. “Jadi bagi ASN yang sedang melaksanakan tugas belajar agar tetap memperhatikan ketentuan yang ada. Jangan sampai kejadian seperti ini terulang kembali,”pungkasnya.

TNews, KOTAMOBAGU – Keberadaan kawasan pusat kuliner yang terletak di eks Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Datoe Binangkang, hingga saat ini dipastikan tetap ketat dalam penerapan protocol kesehatan (prokes).

Hal itu diungkapkan oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Kotamobagu Ir Sande Dodo MT saat menggelar rapat bersata dengan Satuan Tugas (Satgas) covid-19 di Kantor Wali Kota Kotamobagu, Jumat (26/02/2021) pagi tadi.

“Di Kotamobagu itu yang ada adalah kawasan kuliner atau juga bisa disebut dengan Pusat Jajan Serba Ada atau Pujasera,” ungkap Sande.

Sande mengatakan, kawasan kuliner tersebut setiap malamnya dijaga ketat oleh unsure satgas Covid-19, dalam hal penerapan protocol kesehatan. “Semua pengunjung yang datang ke kawasan kuliner itu selalu dipantau dan diawasi ketat terkait dengan penerapan protocol kesehatan,” tambahnya.

Tidak hanya itu, untuk jam operasional dari kawasan kuliner itupun dikatakan Sande dibatasi hanya pukul 20.00 WITA. “Untuk jam operasional mereka juga hanya dibatasi hanya sampai pukul 20.00 WITA,” tuturnya.

Sumber: detik.com