Beranda blog Halaman 2204

Singapura Kerahkan MV Swift Rescue Cari Kapal Selam RI

0

TNews, NASIONAL – Singapura mengerahkan kapal MV Swift Rescue untuk membantu pencairan kapal selam KRI Nanggala-402. Kapal itu diperkirakan akan tiba di lokasi hilangnya kontak KRI Nanggala pada 24 April. “Kemudian juga ada penawaran bantuan pertama dari Singapura berupa kapal Swift Rescue, dan kapal ini penyelamat kapal selam yang mengalami kendala di bawah air. Swift Rescue ini diperkirakan akan tiba di lokasi pada 24 April,” kata Kapuspen TNI Mayjen Achmad Riad dalam jumpa pers, Kamis (22/4/2021). Selain dari Singapura, bantuan akan datang dari Malaysia, yang mengerahkan kapal MV Mega Bakti. Kapal milik Basarnas nanti juga ikut dalam operasi pencarian. “Malaysia juga menawarkan kapal rescue MV Mega Bakti, yang akan tiba 26 April.

KNKT juga akan membantu pencarian dengan mengerahkan gabungan BPPT dan Basarnas, dengan menggunakan kapal Basarnas,” ujarnya. Bagaimana kecanggihan MV Swift Rescue? Dilansir dari mindef.gov.sg, MV Swift Rescue diluncurkan pada 2008. MV Swift Rescue merupakan kapal pertama di Asia Tenggara yang memiliki kemampuan penyelamatan dan bantuan bagi kapal yang tenggelam di kedalaman laut. Kapal ini memiliki panjang 85 meter dengan lebar 18 meter dan bobot 4.300 ton. MV Swift Rescue memiliki kecepatan 12 knots serta daya tahan operasi pencarian selama 28 hari di laut. MV Swift Rescue mempunyai ruang perawatan hiperbarik dan dek helikopter. MV Swift Rescue juga menyediakan opsi perawatan darurat dan evakuasi. Kapal ini juga dilengkapi dengan kapal penyelamat submersible Deep Search and Rescue Six (DSAR 6).

 

Sumber : detik.com

Olly Dondokambey Beber Deretan Proyek Strategis Hingga 2024

0

TNews, SULUT – Gubernur Sulawesi Utara Olly Dondokambey menghadiri Musyawarah Perencanaan Pembangunan (Musrenbang) Rencana Kerja Pemerintah Daerah (RKPD) Tahun 2022 Provinsi Sulut yang dilaksanakan di Manado, Rabu (21/4/2021). Pada kesempatan itu, Gubernur Olly mengatakan musrenbang ini membahas RKPD Tahun 2022, untuk menyepakati permasalahan pembangunan daerah, prioritas pembangunan daerah, arah kebijakan pembangunan Kabupaten/Kota lingkup provinsi, program, kegiatan, sub kegiatan, pagu indikatif, indikator dan target kinerja serta lokasi. “Pelaksanaan musrenbang ini juga merupakan tahap penyelarasan program dan kegiatan pembangunan daerah dengan sasaran dan prioritas pembangunan nasional,” katanya.

Olly menerangkan bahwa RKPD 2022 adalah bagian dari pencapaian Visi Misi Besar RPJMD 2021-2026 menuju ‘Sulawesi Utara Maju dan Sejahtera sebagai Pintu Gerbang Indonesia ke Asia Pasifik’, dengan 5 Misi Pembangunan. “Peningkatan kualitas manusia Sulawesi Utara; Penguatan ekonomi yang bertumpu pada industri pertanian, perikanan, pariwisata dan jasa; Pembangunan infrastruktur dan perluasan konektivitas; Pembangunan daerah yang berkelanjutan lingkungan; dan pemerintahan yang baik dan bersih, didukung oleh sinergitas antar daerah,” ujarnya.

Tambah dia, Provinsi Sulut mengarahkan fokus pembangunan daerah pada ‘Reformasi Sosial, Ketahanan Pangan dan Peningkatan Infrastruktur sebagai Landasan untuk mempercepat Pemulihan Ekonomi’ sebagai Tema Pembangunan Sulawesi Utara di Tahun 2022, dengan 7 prioritas pembangunan. “Peningkatan kualitas pendidikan dan pelayanan kesehatan, menurunkan angka kemiskinan dan pengangguran, adaptasi lingkungan dan mitigasi bencana, ketersediaan dan distribusi pangan, penguatan UMKM dan industri pengolahan, peningkatan infrastruktur dasar dan sosial dan memperkuat stabilitas trantibmas dan transformasi pelayanan publik,” bebernya.

Karena itu, Olly menjelaskan untuk mengimplementasikan pendekatan politis dalam perencanaan pembangunan daerah, maka dalam penyusunan RKPD Tahun 2022 juga telah diterima Pokok-Pokok Pikiran (POKIR) DPRD yang diwarnai dengan aspirasi masyarakat yang dimasukan melalui Sistem Informasi Pembangunan Daerah (SIPD). Menurutnya, dalam pencapaian Visi Misi Sulut juga didukung dengan Alokasi Pendanaan Pusat sebagai bagian dari Major Project RPJMN 2020-2024, antara lain :

  1. Pembangunan pelabuhan perikanan dan fish market bertaraf internasional Likupang;
  2. Pembangunan dan penataan pasar di Kota Manado;
  3. Normalisasi sungai yang bermuara di Kota Manado;
  4. Pembangunan fasilitas pengolahan limbah B3 medis Manado;
  5. Pembangunan jalan lingkar Pulau Karakelang;
  6. Pembangunan tanggul pengaman pantai di Kabupaten Kepulauan Sangihe dan Kabupaten Bolaang Mongondow Utara;
  7. Pembangunan tanggul pengaman sungai Andagile Kabupaten Bolaang Mongondow Utara;
  8. Pemenuhan Energi Listrik di Kabupaten Kepulauan Sitaro, Sangihe dan Talaud;
  9. Feasibility study pembangunan jalan alternatif Manado-Tomohon;
  10. Termasuk di dalamnya pembangunan melalui kerjasama pemerintah, perguruan tinggi, dan pihak swasta yaitu Triple-Helix pembangunan ketahanan pangan (food estate) untuk industri peternakan sapi dengan Lokus Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Ruang lingkup antara lain pendirian Institute of Future Farming Systems di Manado dan pembangunan Rumah Potong Hewan.

Di samping itu, Olly menyebut Pemprov Sulut mendapatkan alokasi pendanaan dari hibah Pemerintah Amerika Serikat melalui program Compact-II oleh Millenium Challange Corporation (MCC) yang saat ini dalam tahap penyusunan Proposal, serta alokasi dari bantuan Bank Dunia yaitu program ICARE (Integrated, Corporation, of Agriculture Research, Development and Empowerment) untuk pengembangan komoditi kelapa dan jagung di Sulut dengan Lokus Kabupaten Minahasa dan Minahasa Utara.

Adapun Kinerja pembangunan di Tahun 2022 nanti akan ditunjukan dengan beberapa indikator sebagai berikut:

  • Pertumbuhan Ekonomi ditargetkan naik menjadi 4,5% – 5,5%;
  • Tingkat Pengangguran Terbuka ditargetkan turun menjadi 6,47% – 7,18%;
  • Tingkat Kemiskinan ditargetkan turun menjadi 6,9% – 7,5%; dan
  • Prevalensi Stunting ditargetkan turun menjadi 16,2%.

Selanjutnya, dalam upaya mendorong peningkatan kualitas pembangunan di daerah, telah dilaksanakan penilaian Penghargaan Pembangunan Daerah (PPD) Tahun 2021 oleh Pemerintah Pusat melalui Bappenas sebagai bentuk apresiasi kepada Pemerintah Daerah yang menunjukkan prestasi terbaik dalam menyusun dokumen perencanaan daerah, pencapaian dan inovasi pembangunan daerah di Tahun 2020, dimana Sulut menjadi salah satu Provinsi sebagai Nominasi Terbaik di Tingkat Nasional. Sebagaimana yang dilaksanakan oleh Pemerintah Pusat, maka hal yang sama juga dilaksanakan di Pemprov Sulut. Melalui pelaksanaan penilaian PPD Tahun 2021 Tingkat Provinsi, yang telah diikuti oleh 15 Kabupaten/Kota.

Dalam musrenbang nampak hadir secara virtual Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional (PPN)/ Kepala Bappenas RI Suharso Monoarfa yang didaulat membuka Musrenbang RKPD 2022 Provinsi Sulut, Staf Ahli Menteri Bidang Hukum dan Kesatuan Bangsa Kemendagri Eko Prasetyanto Purnomo Putro dan Plt. Deputi Bidang Pendanaan Pembangunan Kementerian PPN/Bappenas Republik Indonesia, Leonard Tampubolon. Hadir secara langsung jajaran Forkopimda Sulut, Wakil Gubernur Sulut Steven Kandouw, Sekdaprov Sulut Edwin Silangen dan para bupati/walikota se-Sulut.

 

Sumber : beritamanado.com

Sekdaprov Sulut Sampaikan Ini di Rapat Teknis Penyempurnaan SOP UPTD dan Cabdin

0

TNews, SULUT – Sekdaprov Sulawesi Utara Edwin Silangen yang diwakili oleh Asisten 3 Bidang Administrasi Umum Gammy Kawatu membuka secara resmi Rapat Teknis (Ratek) penyempurnaan Standar Operasional Prosedur (SOP) UPTD dan Cabang Dinas (Cabdin) Perangkat Daerah di Lingkup Pemprov Sulut yang bertempat di Ruang F.J. Tumbelaka Kantor Gubernur, Rabu (21/4/2021). Dalam kesempatan itu, Asisten 3 Kawatu membacakan sambutan Sekdaprov Sulut yang menerangkan bahwa keberhasilan pencapaian visi dan misi dalam proses penyelenggaraan pemerintahan daerah sangat ditentukan oleh berbagai faktor, salah satunya ialah proses atau prosedur kerja yang efektif dan efisien.

“Lewat berbagai ketentuan dan peraturan yang ada, Pemerintah telah menghadirkan dan mengimplementasikan penerapan SOP di Lingkungan Pemerintah, baik Pusat, Provinsi maupun Kabupaten/Kota, yang kesemuanya ditujukan sebagai bentuk Reformasi Birokrasi dari aspek ketatalaksanaan dalam sistem manajemen pemerintahan guna peningkatan produktivitas kerja penyelenggaraan pemerintahan,” katanya. Lanjut Asisten 3, dalam penerapannya sendiri, diperlukan pengendalian dan penyempurnaan terhadap SOP, seiring perubahan serta dinamika yang berkembang.

“Dimana hal ini juga diatur dalam Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 52 Tahun 2011 tentang Standar Operasional Prosedur di Lingkungan Pemerintah Provinsi dan Kabupaten/Kota, yang mengamanatkan perlunya pelaksanaan monitoring dan evaluasi untuk mengetahui efektivitas dan kualitas SOP guna penyempurnaan SOP, demi pencapaian output dan outcome kerja yang optimal serta senantiasa merujuk pada akuntabilitas kerja yang baik,” terangnya.

Terkait Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 52 Tahun 2011, dapat kembali disampaikan dua hal sebagai berikut:

  1. Bahwa dalam Pasal 11 Permendagri 52 Tahun 2011, penyusunan SOP dikoordinasikan oleh Sekretaris SKPD dan/atau Pejabat yang membidangi ketatausahaan dimana Salah satu tugas adalah melakukan monitoring dan evaluasi internal pelaksanaan SOP;
  2. Berdasarkan pasal 21 Permendagri tersebut bahwa hasil pelaksanaan SOP Perangkat Daerah dilaporkan kepada Gubernur termasuk pelaksanaan SOP Pemerintah Kabupaten/Kota yang selanjutnya hasil pelaksanaan SOP pada Pemerintah Provinsi dilaporkan kepada Menteri Dalam Negeri.

Lebih jauh, dalam kegiatan yang diselenggarakan Biro Organisasi ini, Asisten 3 Kawatu menjelaskan bahwa SOP Perangkat Daerah di Lingkungan Pemprov Sulut telah ditetapkan dengan Keputusan Gubernur Nomor 285 Tahun 2018 tentang Penetapan Nomor dan Jenis Standar Operasional Prosedur di Lingkungan Pemerintah Provinsi Sulawesi Utara. Akan tetapi, memperhatikan Pasal 20 Ayat (1) SOP yang diberlakukan, maka dipandang perlu untuk dilakukan pengkajian ulang dan penyempurnaan SOP. “Jadikanlah pula momentum ini sebagai wahana saling berbagi informasi serta masukan-masukan yang sekiranya dapat menjadi bahan pertimbangan dan input positif dalam upaya bersama menyempurnakan SOP UPTD dan Cabang Dinas Perangkat Daerah di Lingkungan Pemerintah Provinsi Sulawesi Utara,” tutupnya.

 

Sumber : beritamanado.com

Memperingati Hari Kartini, SSM: Penting Bagi Wanita Boltim untuk Menggali Potensi yang Dimiliki

0

TNews, BOLTIM – Pemerintah Kabupaten Bolaang Mongondow Timur menggelar upacara peringatan Hari Kartini di halaman Kantor Bupati Boltim dengan Bupati Sam Sachrul Mamonto bertindak sebagai instruktur upacara, Rabu 21/04/21. Dalam sambutannya, Bupati menginginkan momentum peringatan Hari Kartini setiap tanggal 21 april dijadikan sebagai pedoman bagi kaum perempuan yang ada di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur untuk melakukan gerak pembangunan sumber daya manusia khususnya perempuan. “Lebih tepat bila peringatan hari kartini kita lakukan bukan sekedar menggugurkan kewajiban saja, tetapi sedianya direfleksikan dalam kegiatan aktual yang selaras dengan cita-cita perjuangan Raden Ajeng Kartini, yakni mencerdaskan bangsa, sejahtera dan berguna bagi sesama,” jelas Bupati.

Lanjutnya, hari Kartini diperingati untuk mendorong rasa persatuan dan kesatuan kaum wanita dalam peningkatan kualitas dan kesejahteraan melalui organisasi kewanitaan dalam gabungan organisasi wanita (GOW) Kabupaten Boltim. Dengan demikian maka kapasitas pengetahuan serta pengalaman lebih meningkat sehingga kesetaraan perempuan dalam mempengaruhi dan mengambil kebijakan dapat diakui. “Penting bagi wanita di Boltim untuk menggali potensi yang dimiliki. Tidak hanya menjadi Inspirasi bagi para wanita lainnya, tapi mampu memberikan kontribusi, sumbangsih, empati serta saling menguatkan agar menjadi penggerak perubahan untuk daerah,” ujarnya.

Dalam penilaian Bupati, para perempuan hari ini pantas disebut sebagai kartini modern atas kontribusi mereka dalam penanggulangan Covid-19 adalah para perawat yang hadir pada garda terdepan sebagai satgas Covid-19. “Mereka tidak hanya berjuang untuk diri mereka sendiri, tapi untuk seluruh masyarakat Boltim. Tidak hanya jabatan yang mereka pertaruhkan, tapi nyawa yang menjadi jaminan bagi mereka yang selalu ada di Garda terdepan,” tandasnya. Turut hadir dalam upacara, Ketua TP PKK Boltim, Seska Ervina Mamonto-Budiman, Wakil Ketua TP PKK, Rosita Pobela, Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Boltim, Jajaran Pejabat Pemkab Boltim dan seluruh ASN, hingga Pemerintah dan Aparat Desa.

 

Sumber : jejak.news

UPP Kelas III Ampana Siap Terapkan Aturan Larangan Mudik Lebaran 2021

0

TNews, Touna – Pemerintah resmi melarang masyarakat untuk melakukan mudik Lebaran 2021.”Untuk itu kita selaku UPP di daerah siap menerapkan aturan larangan mudik lebaran yang diberlakukan mulai pada 6-17 Mei 2021. “Sudirman Mang selaku kepala Tata Usaha pada Kantor Unit Pelayanan Pelabuhan kelas III Ampana Kabupaten Tojo Una Una Provinsi Sulawesi Tengah mengatakan siap menjalankan aturan yang sudah dikeluarkan  pemerintah pusat terkait dengan larangan mudik lebaran Idul Fitri,tandasnya.

Iya larangan itu tertuang dalam Surat Edaran Kepala Satgas Penanganan COVID-19 No. 13 Tahun 2021 tentang Peniadaan Mudik pada Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri Tahun 1442 Hijriah selama 6-17 Mei 2021. Dalam aturan itu sudah jelas ,bahwa mudik lebaran dilarang  namun ada pengecualian juga, misalnya ada perjalan dinas,orang sakit,tambahnya. Sudirman juga menghimbau kepada masyarakat,pegawai  agar jangan dulu mudik.” Dikatakan bahwa dalam intruksi itu jelas bahwa ada sangsi bagi yang melanggar,”Nantilah kita liat perkembangan di lapangan.”Yang jelas kami dari UPP akan tingkatkan pengawasan, tutupnya.

 

Dales Lantapon

PJ Bupati Touna Richard Djanggola :Tangani Destructive Fishing Perlu Sinergitas

0

TNews, Touna – Banyaknya penangkapan ikan secara ilegal dengan menggunakan Bom atau Destructive Fishing  di wilayah Kabupaten Tojo Una Una selama ini perlu kerjasama dan sinergitas tingggi untuk menanganinya.Hal tersebut dikatakan PJ Bupati Richard Arnaldo Djangola pada rapat Koordinasi pengawasan penanggulangan destructive Fishing yang dilaksanakan di Marina Cotage, Rabu 21/4 kemarin.Dalam penyampaiannya bahwa destructive fishing di Kabupaten Tojo Una una, merupakan kegiatan yang memiliki makna yang sangat penting, terutama dalam upaya bersama untuk menyampaikan visi dan persepsi, dalam penanganan penangkapan ikan secara Ilegal  di Touna,ujarnya. Pada kesempatan itu pula,  Pj Bupati Touna Richard Arnaldo menambahkan, kelak nanti akan tercipta sinergitas mulai dari tingkat kabupaten, provinsi dan pusat dalam penangulangan destructive fishing di Indonesia,tuturnya.

“Untuk itu, atas nama pemerintah Kabupaten Tojo Unauna meyambut baik dan meyampaikan selamat datang, kepada Direktur PPSDKP, Kementrian Kelautan dan Perikanan beserta rombongan, kepala pangkalan PSDKP Bitung yang telah hadir di Touna. Turut hadir Direktur PPSDKP Kemetrian Kelautan dan Perikanan beserta rombongan,Kepala pangkalan PSDKP Bitung, Kapolres Touna, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Tengah, Kepala Dinas Perikanan Touna, Kepala Dinas Perumahan Kawasan Pemukiman dan Lingkungan Hidup Touna, Kepala Balai Taman Nasional Kepulauan Togean, para kepala desa dan lembaga masyarakat Touna.

 

Dales Lantapon

Deddy Corbuzier Harapkan Azka Ikut Memeluk Islam Namun Tak Mau Memaksa

1

TNews, ARTIS – Tahun ini, Deddy Corbuzier melewati bulan Ramadhan sebagai muslim untuk kedua kalinya. Ada harapan darinya agar sang anak, Azka Corbuzier bisa memeluk agama yang sama. Namun, Deddy Corbuzier tidak mau memaksa buah hatinya itu untuk berpindah keyakinan begitu saja. Ia mau Azka Corbuzier mempelajari sendiri agama Islam dan meyakininya. “Kalau Habib tanyanya ingin, ya ingin. Tapi gue belajar dari dahulu. Gue dari mualaf bukan karena disuruh. Gue mualaf karena ketemu teman-teman yang positif Islamnya,” kata Deddy Corbuzier saat berbincang dengan Habib Husein Ja’far Al Hadar di kanal YouTube Cahaya Untuk Indonesia.

Menurut Deddy Corbuzier, Azka Corbuzier sudah mengenal tiga agama saat dirinya remaja, yaitu Islam, Katolik dan Buddha. Hingga saat ini, Deddy Corbuzier dan mantan istrinya, Kalina Oktarani, tidak pernah mau memaksakan sang anak untuk memeluk agama tertentu. Mereka sepakat Azka Corbuzier memutuskan untuk memeluk agama atas kepercayaannya sendiri. “Dia kan baru 14 tahun, aqil baligh juga belum. Nantinya dia bisa mencontoh sendiri. Dibandingkan saya otoriter, gue dahulu kalau digituin juga pasti menghindar,” terangnya.

Meski begitu, ada kekhawatiran yang dipikirkan Deddy Corbuzier. Ia takut anaknya tidak mendapatkan informasi yang benar mengenai Islam sehingga hanya mengetahui ajaran yang justru dinilai tidak sesuai. Ia juga mencontohkan bagaimana keluarganya menempelkan stigma negatif terhadap Islam saat dirinya mau memutuskan untuk menjadi mualaf. Padahal menurutnya penilaian itu justru keliru. Saat memutuskan menjadi mualaf, Deddy Corbuzier tidak hanya meminta restu ke anaknya. Ia juga menceritakan niatnya itu ke keluarga besarnya.

“Kalau ibu dan saudara yang dekat tidak terlalu peduli mau saya mualaf, murtad, mereka tidak peduli. Tapi saya jadi gosip di keluarga besar. Mereka berpikirnya begitu saya mualaf, saya jadi radikal, menghina agama saya yang sebelumnya,” ungkap Deddy Corbuzier. Beruntung kekhawatiran itu tidak terbukti. Deddy Corbuzier menunjukkan dirinya justru menjadi pribadi yang lebih baik. “Tetap saja di awal-awal mereka cemas. Tapi setelah mualaf berjalan dengan asyik, akhirnya mereka berpikir ternyata saya tidak berbeda. Malah menambah hal positif,” ujarnya.

 

Sumber : detik.com

Glady Kawatu : Gaji Dan Tunjangan JAK Menunggu Legitimasi Dari Kemendagri

0

TNews.com- Sulut- Gaji Wakil Ketua DPRD Sulut James Artur Kojongian (JAK) sampai dengan saat ini belum bisa dibayarkan. Hal ini disebabkan karena pihak Sekretariat Dewan masih sementara mengkaji gaji yang akan dibayarkan kepada JAK sebagai anggota DPRD Sulut.

Hal tersebut disampaikan Sekretariat DPRD Sulut Glady Kawatu didampingi Kabag Keuangan Dammy Tendean, kepada wartawan, Rabu (21/04/21) siang.

“Begini, keputusan Badan Kehormatan dan sudah diumumkan dalam rapat paripurna pengusulan pemberhentian pak James Kojongian sebagai wakil ketua DPRD itu keputusan mengikat dengan pihak sekretariat dewan yang mengurus masalah administrasi termasuk keuangan. Kemudian posisi pak James yang belum masuk Alat Kelengkapan Dewan, menyulitkan sekretariat untuk penyaluran gaji atau pendapatan anggota dewan. Karena aturannya anggota dewan harus masuk AKD dan soal pendapatan. Intinya, saat ini kami sedang kaji dan tidak bermaksud menahan gaji anggota dewan,” jelas Kawatu.

Dikatakan Kawatu juga, pihaknya tengah menunggu legitimasi dari Kemendagri untuk pembayaran gaji JAK karena Sekretariat Dewan hanya bersikap hati hati agar supaya tidak ada yang merasa dirugikan.

Sementara itu, ditambahkan Kabag Keuangan Dammy Tendean, Pembayaran penghasilan legislator berbeda dengan pembayaran gaji PNS.

“Kalau legislator istilahnya bukan gaji tapi penghasilan. Dalam penyaluran tentu pimpinan dan anggota DPRD berbeda. Misalnya ada tunjangan pimpinan kemudian ada juga hitungan persentase, ada tunjangan dimana dia duduk di Alat Kelengkapan Dewan. Untuk saat ini pak James belum duduk di AKD manapun. Jadi agak rumit. Yang pasti kami tidak persulit, kami juga harus menjaga keuangan daerah agar sesuai aturan,” kata Tendean.

Baik Sekwan Kawatu maupun Kabag Tendean juga mengaku bahwa telah masuk surat dari Partai Golkar yang isinya menolak keputusan BK dan tetap menegaskan bahwa JAK sebagai wakil ketua DPRD.

“Ini juga yang membuat kami menunda, karena itu tadi. Sudah ada keputusan DPRD soal usulan pemberhentian sebagai pimpinan dewan yang mengikat sekretariat DPRD terkait administrasi dan keuangan. Yang pasti saat ini kami sedang mengkaji mana yang terbaik dan sesuai aturan yang berlaku. Kami juga berharap agar pihak Kemendagri secepatnya merespons,” Ujar  meraka berdua

 

(dvd)**

 

Ronde Kuah Jahe untuk Hangatkan Badan Saat Berbuka Puasa

0

TNews, KULINER – Cuaca hujan bisa membuat perut tak nyaman. Raciklah wedang ronde yang manis, harum dan manis untuk menghangatkan perut saat berbuka puasa. Ronde atau tangyuan merupakan bola-bola ketan dengan rendaman kuah jahe. Biasanya tangyuan dinikmati saat festival lampion di bulan Desember. Tetapi di Indonesia ronde bisa dinikmati setiap saat. Banyak penjaja ronde keliling atau di kios hingga rumah makan. Bola ketan dengan isian kacang yang manis ini melambangkan kebaikan. Sementara air jahenya bisa menghangatkan badan. Selain takjil berupa bubur, saat cuaca dingin karena hujan kamu bisa membuat wedang ronde. Ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Ronde Kuah Jahe

Total Waktu Penyajian :    60   Menit

Untuk Penyajian : 12   Porsi

Judul Resep :      Ronde Kuah Jahe

Kategori :     camilan

Masakan :    camilan tradisional

Durasi Persiapan :     30   Menit

Durasi Masakan : 30   Menit

Total Durasi :      60   Menit

Bahan :

Ronde:

300 g Tepung Beras Ketan

1.5 sdm munjung Tepung Tapioka

350ml air hangat

Pewarna makanan Pink, Ungu, Kuning

Isian:

100 g Kacang Tanah sangrai, gerus halus

3 sdm Gula Palem

2 sdm Air

Air Wedang Jahe:

1.5 liter air

50 g Jahe, kupas dan memarkan

2 batang serai, geprek

2 helai Daun Pandan, ikat

100 g Gula Pasir

50 g Gula Jawa

Cara Membuat :

  • Taruh tepung ketan dan tapioka dalam wadah, aduk rata.
  • Tuangi air perlahan-lahan dan bertahap sambil diaduk rata.
  • Air bisa disesuaikan dengan kondisi tepung. Adonan harus bisa dipulung.
  • Bagi adonan menjadi 4 bagian. Satu bagian biarkan putih, yang lain bisa diberi warna pink, ungu dan kuning. Aduk rata masing-masing dengan pewarna.
  • Adonan Isi: Aduk semua bahan adonan isi kecuali air hingga menyatu.
  • Tambahkan air dan aduk hingga jadi adonan bisa dipulung. Bentuk jadi bola-bola kecil dan sisihkan.
  • Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan Adonan Isi lalu bulatkan kembali.
  • Kerjakan yang sama hingga adonan habis.
  • Didihkan air secukupnya dalam panci. Rebus bola-bola ronde hingga mengapung. Lalu angkat, rendam dalam air matang dingin.
  • Air Wedang Jahe: Rebus air, masukkan jahe, daun pandan, serai hingga mendidih.
  • Tambahkan gula jawa dan gula pasir. Didihkan dengan api kecil selama 20 menit lalu angkat.
  • Penyajian: Taruh bola-bola ronde dalam mangkuk saji.
  • Tuangi air wedang jahe panas dan sajikan.

Tips:

  1. Untuk mendapatkan bola-bola ronde yang mulus, perhatikan saat mengaduk tepung. Jangan sekaligus dimasukkan tetapi bertahap agar kekalisan adonan bisa dikontrol.
  2. Jangan terlalu banyak air karena nanti akan lembek dan sulit dipulung. Sebaliknya jika terlalu kurang air, saat ronde direbus akan pecah dan kasar permukaannya.
  3. Untuk mendapatkan rasa pedas jahe yang kuat, pakailah jahe emprit atau jahe yang tua.
  4. Sesuaikan tingkat kemanisan air wedang jahe dengan selera.

 

Sumber : detik.com

Ini Manfaat Air Kelapa untuk Cegah Dehidrasi Selama Puasa

0

TNews, KESEHATAN – Salah satu minuman yang baik dikonsumsi selama puasa adalah air kelapa. Karena, air kelapa dapat membantu untuk mencegah dehidrasi. Ini sebabnya! Selama puasa kita tidak diperbolehkan makan dan minum. Oleh karenanya, tubuh kita pasti akan kekurangan cairan dan menyebabkan dehidrasi. Untuk mencegahnya, ada beberapa makanan dan minuman yang baik dikonsumsi. Seperti buah yang kaya air dan minum air putih yang cukup. Alternatif lainnya bisa mengonsumsi air kelapa.

Tak heran, selama bulan Ramadan banyak sekali penjual kaki lima yang menawarkan kelapa muda. Kamu bisa menyajikan air kelapa dengan tambahan es batu agar lebih menyegarkan. Dilansir dari Says (25/5), air kelapa baik dikonsumsi untuk mencegah dehidrasi dan membuat tubuh tetap segar. Air kelapa yang dikonsumsi saat buka puasa bisa mengisi kembali cairan tubuh yang berkurang. Karena, air kelapa mengandung elektrolit yang merupakan mineral alami yang terdapat dalam makanan dan tubuh. Zat bermuatan listrik ini dapat dengan mudah diserap oleh tubuh dan bisa menghidrasi tubuh lebih cepat.

Selain itu, mengonsumsi cairan elektrolit yang cukup dapat menjaga keseimbangan elektrolit yang sehat dalam tubuh. Bisa juga menyeimbangkan kadar pH, detoksifikasi, dan meningkatkan kesehatan otak. Dilansir dari Khaleej Times (12/6), air kelapa juga mengandung potasium yang berfungsi dalam memberikan hidrasi optimal pada tubuh. Mitun Desarkar ahli nutrisi dan diet dari Dubai juga menganjurkan minum air kelapa saat buka puasa agar tubuh kembali terhidrasi, seperti dilansir dari Gulf News (9/5). Tak hanya untuk menghidrasi tubuh, air kelapa juga memiliki 4 manfaat lain. Dilansir dari Halal Girl About Town (5/4), berikut manfaat air kelapa:

  1. Rendah Kalori dan Gula

Alasan mengapa air kelapa baik dikonsumsi saat buka puasa adalah rendah kalori dan gula. Air kelapa memiliki rasa manis yang alami, tanpa tambahan pemanis juga sudah terasa enak dan segar. Kandungan kalorinya juga sangat rendah. Dalam satu gelas (147 ml) air kelapa hanya mengandung sekitar 46 kalori.

  1. Penambah Energi

Puasa selama sehari penuh tanpa makan dan minum bisa menyebabkan energi berkurang. Air kelapa baik dikonsumsi untuk menambah energi. Karena di dalam air kelapa juga mengandung vitamin C yang baik untuk meningkatkan imunitas dan energi.

  1. Menurunkan Tekanan Darah dan Risiko Stroke

Air kelapa juga mengandung kalium yang tinggi. Kandungan ini dapat membantu menurunkan natrium dalam darah yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi.

  1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Gangguan kesehatan yang sering dialami selama puasa adalah masalah pencernaan. Karena air kelapa mengandung magnesium, maka saat mengonsumsinya secara rutin dapat membantu mencegah sembelit.

 

Sumber : detik.com

BERITA TERBARU