TNews, KULINER – Egg muffin populer sebagai menu sarapan gerai fast food. Olahan telur ala Amerika ini mudah dibuat. Diisi sayuran dan daging asap lalu dipanggang. Gurih empuk!
Populer sebagai menu McD, egg muffin sering jadi pilihan menu sarapan telur yang gampang dibuat. Bisa dimakan dengan roti panggang dan selada sayuran hingga makin komplet gizinya.
Buat yang sedang mengurangi karbo, egg muffin atau muffin telur bisa jadi pilihan. Cara membuatnya gampang. Bisa dipadukan dengan sayuran dan daging olahan sesuai selera dan keju jika suka.
Pilih telur yang segar dan besar ukurannya. Lalu siapkan isian sesuai selera. Jika tak ada loyang muffin bisa dicetak dengan cetakan cupcake atau yang lain. Cara membuat egg muffin dan tipsnya bisa kamu simak di resep berikut ini.
Resep Egg Muffin ala Amerika
Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Untuk Penyajian : 6 Porsi
Judul Resep : Egg Muffin ala Amerika
Kategori : lauk
Masakan : telur
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 30 Menit
Total Durasi : 45 Menit
Bahan :
6 butir telur ayam
2 sdm susu cair/krim
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm kaldu jamur
2 lembar smoked beef, cincang
50 g bayam/sawi rebus, iris halus
1 buah cabe merah besar, buang bijinya, potong-potong
50 g keju cheddar parut
Cara Membuat Egg Muffin ala Amerika:
Siapkan loyang muffin 6 lubang, semir dengan sedikit minyak atau mentega bagian dalamnya.
Kocok telur hingga tercampur rata dan berbuih halus.
Tambahkan susu, merica, garam, kocok rata.
Masukkan daging asap, bayam, cabe dan keju lalu aduk rata.
Tuangkan ke dalam lubang loyang muffin.
Panggang dalam oven panas 189 C selama 20 menit.
Angkat, keluarkan dari loyang dan sajikan hangat.
Tips membuat egg muffin ala Amerika:
- Saat mengocok telur untuk egg muffin, pastikan telur sudah tercampur rata dan berbuih halus permukaannya agar teksturnya halus.
- Jika suka sayuran bisa dipilih jenis lainnya seperti wortel, jamur atau paprika. Demikian juga smoked beef bisa diganti dengan beragam jenis sosis.
- Jumlah keju bisa ditambahkan jika suka rasa yang gurih mantap.
Sumber : detik,com
