TNews, KULINER – Sarapan roti bisa dengan roti panggang isi telur dan diolesi alpukat ini. Rasanya empuk dengan rasa gurih creamy telur dan alpukat apalagi saat masih hangat.
Roti sering jadi pilihan sarapan karena praktis. Isiannya bisa selai buah manis, keju, daging olahan hingga beragam sayuran. Karenanya roti panggang isi jadi menu sarapan lengkap.
Jika bosan dengan olesa yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba membuat roti panggang dengan isian telur dan olesan alpukat. Telur diisikan di bagian tangah roti yang dipanggang. Lalu diolesi alpukat lumat dan ditaburi keju.
Resep roti panggang praktis ini sering dibuat pembaca detikfood, Suzana Carolina. Ia sering membuat roti ini untuk ketiga anaknya yang doyan sekali sarapan roti panggang. Kamu bisa membuat sendiri dengan panduan resep di bawah ini.
Resep Roti Panggang Alpukat Telur
Total Waktu Penyajian : 15 Menit
Untuk Penyajian : 5 Porsi
Judul Resep : Roti Panggang Alpukat Telur
Kategori : menu sarapan
Masakan : roti
Durasi Persiapan : 5 Menit
Durasi Masakan : 10 Menit
Total Durasi : 15 Menit
Bahan :
1 buah alpukat besar
5 lembar roti tawar
5 butir telur segar
100 g keju mozzarela, parut
2 sdm mentega
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk
Cara Membuat Roti Panggang Alpukat Telur:
Keruk daging buah alpukat lalu lumatkan. Beri sedikit merica dan garam, aduk rata.
Lubangi bagian tengah roti dengan pemotong kue ukuran 4-5 cm.
Panaskan wajan, olesi sedikit minyak zaitun.
Letakkan lembaran roti dalam wajan, pecahkan telur di bagian roti yang berlubang.
Taburi merica, garam dan keju mozzarella parut. Diamkan sekitar 1 menit. Kemudian balik rotinya.
Angkat, lalu olesi bagian atas pinggir roti dengan alpukat lumat.
Bagi penggemar keju, bisa tambahkan keju mozzarella parut di atasnya selagi roti masih hangat.
Tips membuat Roti Panggang Alpukat Telur:
- Untuk roti panggang, gunakan roti tawar yang dipotong tebal 2 cm agar saat dipanggang tak mudah gosong.
- Pilih alpukat yang benar-benar masak hingga daging buahnya mudah dilumatkan.
- Sajikan dan nikmati roti selagi masih hangat.
Sumber : detik.com
